Přijeďte za námi a ...

Místní vinaři vám povyprávějí pozoruhodný a tajemný příběh zrození vína, který začíná brzo na jaře v probouzejících se vinicích a vrcholí v době vinobraní bublavým kvašením a zráním rodícího se vinného moku.

Moravská Nová Ves patří mezi největší vinařské obce vinařské podoblasti Slovácká. Pěstování vinné révy vtisklo obci charakteristický ráz a významně ovlivňuje náš život. Přes 340 registrovaných vinařů a drobných pěstitelů vinné révy obhospodařuje více než 130 hektarů vinic a k obci patří přes 170 vinných sklepů. Dříve bylo vcelku obvyklé, že k rodinným domům náleželo kromě přilehlého vinného sklepa a hospodářského zázemí i tak zvané humno – zahrada s vinohradem. Už na pečetidle obce byl používán vinařský symbol – révový keř na kůlu, který má po stranách vinařské nože.

Místem vinařských akcí v obci se staly především známé vinařské uličky Výmol a Zátiší. Byly vybudované hlavně během hospodářské krize ve třicátých letech minulého století. Jsou postaveny z cihel, které vyráběla tamější cihelna. Protože v době krize neměla odbytiště, vybudovala sklepy a ty pak místních vinařům prodala. Na život ve vinařských uličkách dohlíží patron vinařů, svatý Urban. Na opačném konci obce jsou zase sklepy zdobené malovanými žúdry.

Moravská Nová Ves je také místem zrodu jedné odrůdy révy vinné. Místní rodák, vinař a vinohradník pan Lubomír Glos zde vyšlechtil odrůdu Cabernet Moravia. Pravidelně si tuto skutečnost připomínáme každý rok v září, kdy se u nás koná regionální ochutnávka vín vyrobených právě z této svým způsobem domácí odrůdy.

... pokoštujte!